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집에 있는 시간이 많아지다보니 취미로 베이킹을 하게 되었는데요.
여러가지를 만들어 보면서 초보가 만들기에 쉽고, 맛도 있고, 재료도 간단해서 애용하고 있는 통밀 바나나빵 레시피를 공유해 드리고자 합니다!
해먹을 때 마다 너무 맛있어서 가족들도 개눈 감추듯 먹어치우는 요 바나나빵 여러분들도 만들어보시고 드셔보셨으면 좋겠네요
레시피
<가루류>
- 통밀가루 120g
- 베이킹 파우더 4g
- 베이킹소다 2g
※ 시나몬향을 좋아하시는 분은 시나몬가루를 소량 넣어주세요!
- 저는 개인적으로 계피향을 무지 좋아하다 보니 조금 넣어주었습니다.
볼에 개량한 가루들을 넣어주세요. (체어 한번 걸러서 더 부드럽게 하셔도 되요)
- 바나나 2개
※ 바나나가 작으면 3개정도 넣으셔도 좋아요.
바나나를 으깨주세요.
전 마트에서 바나나 세일 할 때 사둬서 얼려 두었던 바나나를 으깼습니다.
냉동이나 상온에 있던바나나나 맛에 별다른 차이가 없었어요. 편하신 쪽으로 준비하시면 됩니다!
<액체류>
- 오일 60ml
- 꿀 60ml
오일은 올리브오일, 식용류등 집에 있는 오일을 사용하시면 되요!
- 상온계란 2개
열심히 준비한 재료들을 볼에 몽땅 넣어 휙휙 믹스해 주세요! 이 때 오븐은 미리 예열 해주시면 좋겠죠?
틀에 반죽을 넣어서 탕탕탕 바닥에 쳐주면서 기포를 빼주세요.
그리고 유산지가 있으시다면 틀에 맞춰 끼워준 다음 반죽을 넣으시는 것을 추천드려요.
저는 그냥 넣었더니, 나중에 빵을 빼내는데 애먹었어요...ㅜㅜ
- 오븐 160도 35~40분
짜자잔!!! 완성된 겉은 바삭 속은 촉촉한 바나나빵입니다. 벌써 한 5번은 해서 먹은거 같아요.
투박하지만 맛은 확실히 보장되는 바나나 빵입니다.
속은 정말 사르르 녹고 겉은 바삭하고 한입 먹는 순간 바나나향이 정말 끝내줘요!
저희 가족들도 만들어 놓으면 순식간에 전부 먹어치우더라구요.ㅎㅎㅎ
앞으로도 계속 만들어 먹을 예정입니다.
베이킹 초보자라면 한번쯤 도전해 보세요.
생각보다 쉽고 맛도있고 만들고 나면 뿌뜻하기도 해요!
미흡하지만 초보 베이킹 분들꼐 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다.
▶ 다이어트 빵 만들 땐 통밀 가루가 일반 밀가루보다 좋아요!!
저는 유명한 '밥스레드밀 통밀가루'를 사용합니다.!
쿠팡에서 샀어요!
